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Interpretar el concepto de calidad, los principales riesgos que se presentan en las diferentes etapas del cultivo y los factores que inciden en el deterioro del producto (1)
Reconocer en el establecimiento de viveros de palma de aceite, las semillas y plántulas aptas para su siembra, teniendo en cuenta los parámetros y condiciones técnicas de su cultivo (1)
Reconocer las generalidades y características fisiológicas, físicas y químicas del plátano, teniendo en cuenta su influencia en la calidad del fruto y su maduración (1)
Reconocer las propiedades químicas, nutrientes y fertilizantes del suelo, de acuerdo con parámetros establecidos para la agricultura ecológica (1)
Reconocer los parámetros de cosecha y postcosecha del cultivo del plátano, teniendo en cuenta los requerimientos técnicos para una producción eficiente. (1)